En riktig matblogg

Har stått i köket och kockat nu igen. Skulle fixa ihop något som skulle gå snabbt, max en timme. Kom på att jag borde ha ett perfekt recept någonstans, och jag hittade det genast (bra med ordning och reda). Har bara skrivit upp receptet men inte namnet på receptet, där står bara "GOTT!" så nu får det väl heta det då. Kunde förstås också kalla det köttfärs i form, men gott låter så mycket bättre.
Om man inte har timjan kan man ta vad man har/hittar hemma. Idag blev det lite gräslök och oregano för min del, det var vad jag hittade i kryddhyllan. Och så använde jag vanliga tomater istället för cocktailtomater. Man behöver ju inte följa ett recept slaviskt.

GOTT

400 g köttfärs
1 st lök
2 st vitlöksklyftor
4 msk tomatpuré eller ketchup
1 tsk timjan
Salt
Peppar
200 g cocktailtomater
100 g fetaost
2 st ägg
2 dl mjölk

Stek köttfärsen, tillsätt hackad lök och pressad vitlök. Låt steka en stund till färsen fått färg. Tillsätt kryddorna och tomatpurén.
Häll över köttfärsblandningen i en ungsäker rund form. Skär cocktailtomaterna i halvor och fetaosen i bitar och lägg ovanpå färsen.
Vispa ihop mjölk och ägg och häll över köttfärsblandningen.
Grädda i ugn på 200 grader i 20-30 minuter, tills det stelnat.
Servera med kokt potatis eller potatismos.

GOTT! Men vad är det då?? Tur att jag har bra minne.
(Man måste öka på mängden)

Några av ingredienserna.

Klart för ugnen! 200 grader

Så var det klart! Serverades med mos och ångkokta morötter.
Det är inte så fett som det ser ut att vara, men vill man slippa det extra fettet kan man slopa fettet som man ofta steker i. I en teflonpanna borde det gå bra ändå, på passligt hög värme.

Smaklig måltid!