Malet kött är visst ganska tråkigt? Lätta att laga och man kan variera i oändlighet, men det blir ändå aningen tråkigt i längden tycker jag. För en tid sedan lagade jag lasagne med bacon och kyckling, lite variation från den vanliga lasagnen med malet kött. Igår lagade jag spagetti men inte alls på det sättet man är van vid, vilket jag skulle säga är spagetti med malet kött sås. Nej såhär blev det istället:
Italiensk gratäng
200 g spaghetti
½ röd paprika
½ gul paprika
80 g medvurst, i tunna skivor
150 g rökt skinka, i strimlor
100 g fetaost
Några cocktailtomater
4 st ägg
1 dl mjölk
1 dl matlagningsgrädde
3 tsk oregano
3 tsk torkad gräslök
Salt
Svartpeppar, nymald
2 dl riven ost
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Koka spaghetti i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Då spegettin är klar häll den i ett durkslag och spola av med kallt vatten.
3. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna.
4. Fördela pasta och paprika i en ungsäker form. Lägg på medvurst, skinka och fetaost.
5. Skölj och skär tomaterna i halvor. Lägg också dem i formen.
6. Vispa ihop ägg, mjölk, oregano, gräslök, salt och svartpeppar. Häll på blandningen och strö över osten. Grädda mitt i ugnen ca 25 min.
Har ni någon gång ätit spagetti såhär? Det hade i varje fall inte vi, och vi tyckte det var riktigt gott. Både roligt att laga och äta något som är lite annorlunda än det gamla vanliga.
Orginalrecept är från alltommat.se där det kallades Pastapizza.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar